Iguanas contra la escasez de alimentos

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Iguanas contra la escasez de alimentos

Nicaragua ha perdido más de 2.500 reses por la sequía que tiene a la mitad del país sediento. Asesores del gobierno han propuesto criar reptiles para...

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Iguanas contra la escasez de alimentos

Nicaragua ha perdido más de 2.500 reses por la sequía que tiene a la mitad del país sediento. Asesores del gobierno han propuesto criar reptiles para enfrentar el desabasto causado por la sequía. Como en Nicaragua la caza y venta de este tipo de reptiles está prohibida en determinadas épocas del año, los asesores gubernamentales recomiendan formar criaderos, que ellos llaman “iguanarios”, para evitar un golpe a las poblaciones de iguanas del país, que ya de por sí sufren la caza y el comercio ilegal. Es común ver en las carreteras nicaragüenses a vendedores que exponen sobre el inclemente sol tropical a los reptiles, atados de hocico y patas. Entre las ventajas nutritivas de las iguanas expuestas por el asesor gubernamental está su alto valor en proteínas, de hasta un 24%. De hecho las iguanas ya forman parte del recetario popular nicaragüense, donde se sirven mezcladas con maíz, cítricos, ajo y cebollas, principalmente en los populosos mercados urbanos.

Iguanas contras la escasez de alimentos/Des iguanes contre la pénurie alimentaire - la escasez de alimentos/la pénurie alimentaire - la res/la bête - por la sequía/à cause de la sécheresse – sediento/assoiffé - el asesor/le conseiller – criar/élever - el desabasto (am.)/la pénurie – determinado/certain - que ya de por sí sufren/qui en soi subissent déjà – común/banal - el inclemente sol/l’implacable soleil - atado de hocico/attaché au museau - está (estar)/ici il y a - de hasta un 24%/allant jusqu’à 24 % - el recetario/le livre de recettes - el cítrico/l’agrume - el ajo/l’ail - la cebolla/l’oignon

Publié le 2/09/2014

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