La cuisine de Great Dixter

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La cuisine de Great Dixter

Aaron Bertelsen

Et si vous passiez l'hiver dans le plus douillet des "cottages" anglais ? La demeure de Great Dixter...

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La cuisine de Great Dixter

Aaron Bertelsen

Et si vous passiez l'hiver dans le plus douillet des "cottages" anglais ? La demeure de Great Dixter, au sud du pays, est connue pour son potager bien garni, son jardin fleuri et sa décoration champêtre. A la fois livre de recettes et de jardinage, La cuisine de Great Dixter vous propose de créer le potager idéal au grès des saisons – ainsi que de cuisiner le fruit de votre récolte. Axé sur les produits frais et de saison et superbement illustré par des photos de la propriété, l'ouvrage vous rappellera une soirée au coin du feu – et ne manquera pas de vous donner l'envie de faire un tour en cuisine. Éditions Phaidon, 240 pages, 35 euros

Plus d'infos sur www.phaidon.com

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Publié le 8/12/2020

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