L’origine de la viande rôtie...

En relation avec l'article "Who invented the barbecue?" (en page 15 du magazine Vocable anglais n°851 et All English n°522)

Si les Français se contentent souvent de barbecues à la bonne franquette, les Américains, eux, prennent le sujet bien plus au sérieux : outre-Atlantique, les grills géants, marinades en tout genre et techniques de rôtissage de pointe sont des piliers de la gastronomie. Mais d’où vient cette tradition ? Découvrez l’histoire du barbecue aux États-Unis, une tradition culinaire quasi-sacrée pour les Américains, et testez votre compréhension.

Faites le test

Publié le 21/06/2021

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